Gebrauchsspuren

Gebrauchsspuren sind alle Veränderungen, die nach dem Brand durch die Nutzung eines Gefäßes entstehen. Sie sind daher von Veränderungen durch die Lagerung im Boden zu unterscheiden. Diese entstehen erst nach Ende der Nutzung und fallen unter die Rubrik Erhaltungszustand. Nur selten ermöglicht die Identifikation von Gebrauchsspuren auch funktionale Zuweisungen.

Die Analyse von Gebrauchsspuren erfolgt mit Methoden der Archäometrie, der restauratorischen Beobachtung und der experimentellen Archäologie.

Abnutzung

Absplitterungen oder Abreibespuren durch wiederholte Benutzung.

Schmauchspuren/Ruß

Anhaftung schwarzen, stark kohlenstoffhaltigen Materials, meist an der Außenseite. Sie entstehen durch sekundäre Brände im Zuge der Verwendung, vor allem durch das Platzieren von Gefäßen wie Töpfen im Herdfeuer zur Erhitzung von Speisen oder anderen Inhalten.

Sekundärer Brand

Ein sekundärer Brand kann eine Gebrauchsspur etwa von der Verwendung des Gefäßes an der Feuerstelle sein - aber auch durch ein Schadensfeuer entstehen, ggf. auch lange nach der archäologisch interessierenden Nutzung. In der Regel sind die Temperaturen am Herdfeuer nicht hoch genug, um Verformungen am Gefäß zu verurschen. Neben Hitzeinwirkungen können auch Rußspuren auch eine sekundäre Brandeinwirkung anzeigen (s.o.). Häufig ist eine Veränderung der Farbe des Scherbens, die nicht leicht von Mischbränden in der Herstellung zu unterscheiden ist.

Inhaltsreste

Anhaftungen des Gefäßinhaltes, wie z.B. organische Reste, Rußablagerungen, Kalkablagerungen (Kesselstein) oder auch Farbreste. In einigen Fällen lässt eine genaue Analyse der Inhaltsreste eine stratigraphische Abfolge erkennen, die einen wichtigen Beitrag zur Objektgeschichte leisten kann. Bei der archäometrischen Analyse von Fetten und Ölen ist zu bedenken, dass diese auch der Imprägnierung des Gefäßes gedient haben könnten.

Brüche

Keramikfunde zeichnen sich zumeist dadurch aus, dass sie zerbrochen sind. Nicht immer sind die Brüche das Resultat sekundärer Formationsprozesse während der Bodenlagerung durch Erddruck, FRost oder Pflug. Sie können auch Folge der Nutzung oder jedenfalls des Umgangs mit den Gefäßen während ihrer Nutzungszeit sein.

Brüche können durch Stoß, Druck oder Hitzespannungen entstehen. Hitzespannungen ergeben sich bei der Verwendung am Herdfeuer, etwa wenn das Gefäß beim Kochen nicht weitgehend befüllt ist. Dies kann zu charakteristischen Bruchstrükturen im Baucbereich eines Gefäßes führen.

Brüche entstehen auch beim Einfrieren des Inhalts, Hierbei entsteht ein Druck auf die Gefäßwand, was zu horizontalen Brüchen direkt oberhalb des Bodens und oft einem tangentialen Bruch am Boden führt.

Antike Reparaturen

Nach Beschädigung durchgeführte Reparaturen. Meist Durchbohrung der Bruchstücke und Zusammenbinden mithilfe von Draht oder Bändern. Meist sind nur die Durchbohrungen erhalten.

Literaturhinweise

Chantran 2021: Aurélie Chantran, Sur les traces des cuissons oubliées: L’apport de l’archéologie des techniques à l’étude de la cuisine médiévale In:: S.-M. Valamoti / M. Le Bailly (Hrsg.), À table ! De l’approvisionnement au dernier repas (Paris: Éditions de la Sorbonne 2021) . Online verfügbar: <http://books.openedition.org/psorbonne/106907>. ISBN: 9791035106751. DOI: https://doi.org/10.4000/books.psorbonne.106907
Erdmann u. a. 1984: W. Erdmann u. a., Rahmenterminologie zur Mittelalterlichen Keramik in Norddeutschland. Archäologisches Korrespondenzblatt 14, 1984, 422-###.
Hofer u. a. 2010: N. Hofer u.a., Handbuch zur Terminologie der mittelalterlichen und neuzeitlichen Keramik in Österreich. Fundberichte aus Österreich. Materialhefte. Reihe A Sonderheft 12 (Wien 2010) 52.
Schneider u. a. 1989: G.Schneider u. a., Naturwissenschftliche Kriterien und Verfahren zur Beschreibung von Keramik. Diskussionsergebnisse der Projektgruppe im Arbeitskreis Archäometrie in der Fachgruppe Analytische Chemie der Gesellschaft Deutscher Chemiker. Acta Praehistorica et Archaeologica 21, 1989, 7-39.