Freiburg

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Lage

Freiburg liegt im südlichen Oberrheintal an dem aus dem Schwarzwald fließenden Fluss Dreisam, dessen Tal eine Passage nach Osten eröffnete. An der Kreuzung mehrerer Verkehrswege entwickelte sich seit etwa 1100 eine städtische Siedlung.

Forschungsgeschichte

Freiburg ist in Baden-Württemberg eine der Städte, die als Schwerpunkt stadtarchäologischer Forschung gelten können. In den 1990er Jahren war Mathias Untermann für zahlreiche stadtarchäologische Ausgrabungen verantwortlich, die zu mehreren monographischen Grabungspublikationen führten. Einen Durchbruch für die Kenntnis der mittelalterlichen Keramikfunde aus Freiburg stellte die Bearbeitung der Grabung Freiburg, Harmonie dar. Stephan Kaltwasser (1995) erarbeitete eine erste Gliederung des Fundmaterials in 15 Waren.

Mehrfach wurden Jubiläen Anlass für Kolloquien und Ausstellungen, die die mittelalterliche Stadtentwicklung weit über Freiburg hinaus thematisiert haben. 2019/20 gab eine Ausstellung Anlass, die Ergebnisse der Stadtarchäologie darzustellen (Jenisch et al. 2019; Jenisch 2003).

Wichtige Fundstellen

• Freiburg, Latrine der Augustinereremiten
• Freiburg, Harmonie: Grünwälderstraße 16 - 18

Freiburg, Salzstraße 20, Straßenansicht 2024 (Foto: R. Schreg)

• Freiburg, Salzstraße 20 (Haus zum Basler roten Stab)
• Oberlinden 19

Keramikfunde

Nach Kaltwasser 1995 wurden anhand der Grabungen Freiburg, Harmonie folgende Materialgruppen unterschieden:

• Ware I: Steingut
• Ware II:Fayencen
• Ware III: Steinzeug
• Ware IV: Proto- oder Faststeinzeug
• Ware V: moderne oxidierend gebrannte Irdenware
• Ware VI: weißtonige Irdenware
• Ware VII/A: oxidierend gebrannte Irdenware
• Ware VII/B: innen glasierte, oxidierend gebrannte Irdenware
• Ware VIII/ A-C: oxidierend gebrannte Irdenware mit Glasur

Freiburg, Latrine der Augustinereremiten, Beidseitig glasierte Henkelschüsseln (Kaltwasser 1995)

• Ware IX: /A: bemalte oxidierend gebrannte Irdenware mit Außenglasur mit oder ohne Engobe. - Die Bemalung kann innen oder außen oder beidseitig angebracht sein.
• Ware X: reduzierend gebrannte Irdenware: "ältere grautonige nachgedrehte Ware" - siehe Glimmerhaltige nachgedrehte Ware (Oberrhein, FMa/ HMa)
• Ware XI/ XIA: feingeglättete oxidierend gebrannte Irdenware, "Pendant der "älteren grautonigen nachgedrehten Ware" - siehe Glimmerhaltige nachgedrehte Ware (Oberrhein, FMa/ HMa)
• Ware XII: oxidierend gebrannte Irdenware, nachgedrehte Ware - siehe Glimmerhaltige nachgedrehte Ware (Oberrhein, FMa/ HMa)
• Ware XIII: reduzierend gebrannte Irdenware: "jüngere grautonige nachgedrehte Ware" - siehe Glimmerhaltige nachgedrehte Ware (Oberrhein, FMa/ HMa)
• Ware XIIIA: reduzierend gebrannte Irdenware: "jüngere grautonige Drehscheibenware" -
  

  Freiburg, Jüngere Drehscheibenware, ältere und jüngere Ausprägung
  siehe Jüngere graue Drehscheibenware (Freiburg und südlicher Oberrhein, SMa)
• Ware XIV: reduzierend gebrannte Irdenware: "grautonige Drehscheibenware" mit Bleiglasur
• Ware XV: Sonderformen der Warenarten, römisch, merowingisch-karolingisch, bemalte Straßburger Ware, imitierte und echte Pingsdorfer Ware, technische Keramik

Die regionalen Waren, die der Stadtgründung Freiburgs vorausgehen, sind unter Ware XV subsumiert, weshalb etwa die regional schon früher auslaufende Ältere gelbe Drehscheibenware (Südwestdeutschland, FMa/HMa) in dieser Gliederung fehlt.

Für die Randformen wurde durch St. Kaltwasser eine Typologie erarbeitet, die die Formengruppe A bis E umfasst.

Freiburg, Randprofiltypen nach S. Kaltwasser 1995 (Graphik umgezeichnet R. Schreg)

Verbleib der Funde

• ALM, Rastatt,
• Freiburg, Colombischlössle

Literaturhinweise

• Gross et al. 1992: U. Gross / S. Kaltwasser / D. Ade-Rademacher / M. Junkes, Keramik. In: Stadtluft, Hirsebrei und Bettelmönch. Die Stadt um 1300 (Stuttgart 1992) 320–345.
• Jenisch 2023: B. Jenisch, Standortbestimmung der archäologischen Forschung zu Freiburg im Breisgau. Überblick über die Ausgrabungen 2000 bis 2020 und deren wissenschaftliches Potential. In: S. Brather / J. Dendorfer (Hrsg.), Neue Rahmungen – die Anfänge Freiburgs im europäischen Kontext. Archäologische und historische Perspektiven. Archäologie und Geschichte 23 (Ostfildern 2023) 433–454.
• Jenisch et al. 2019: B. Jenisch / P. Kalchthaler / H. Oelze (Hrsg.), freiburg.archäologie. 900 Jahre Leben in der Stadt, 23.11.2019-4.10.2020, Augustinermuseum, 200 Jahre Forschen in der Stadt, 14.12.2019-4.10.2020, Museum für Stadtgeschichte, Leben vor der Stadt, 28.05.2020-11.04.2021, Archäologisches Museum Colombischlössle (Petersberg 2019).
• Kaltwasser 1991: S. Kaltwasser, Auf den Spuren mittelalterlicher Keramikglasur - glasierte Geschirrkeramik des Freiburger Augustinereremitenklosters. Arch. Nachr. Baden 45, 1991, 33–43.
• Kaltwasser 1995: S. Kaltwasser, Die hochmittelalterliche Keramik der Grabung auf dem 'Harmonie'-Gelände in Freiburg. In: M. Untermann (Hrsg.), Das "Harmonie"-Gelände in Freiburg im Breisgau. Forsch. u. Ber. Arch. Mittelalter Bad.-Württ. 19 (Stuttgart 1995) 313–320.
• Schmaedecke 2018: M. Schmaedecke, Tonpfeifenfunde vom Schloßberg in Freiburg im Breisgau. Arch. Nachr. Baden 16, 2018, 27–33.
• Schreg 2023: R. Schreg, Freiburg und die vergleichende Perspektive der Stadtarchäologie. Zusammenfassung aus archäologischer Sicht. In: S. Brather / J. Dendorfer (Hrsg.), Neue Rahmungen – die Anfänge Freiburgs im europäischen Kontext. Archäologische und historische Perspektiven. Archäologie und Geschichte 23 (Ostfildern 2023) 455–466.
• Untermann 1995: M. Untermann (Hrsg.), Die Latrine des Augustinereremiten-Klosters in Freiburg im Breisgau. Materialh. Arch. Bad.-Württ. 31 (Stuttgart 1995).